Guiso de Carne al Vino

Sazona los filetes de res con sal y pimienta. Pásalos por Harina sin polvo de hornear YA®.

Fríe la carne en una olla con aceite caliente por 2 minutos cada lado y retira.

En la misma olla, dora cebolla, ajo, apio y zanahoria. Deben estar un poco suaves antes de añadir el vino tinto.

Incorpora caldo de carne, tomates, azúcar y las ramitas enteras de las hierbas (para que las puedas retirar fácilmente al final de la preparación) Deja cocer por 8 minutos.

Añade la carne previamente frita y deja cocinar por 10 minutos más. Retira las hierbas y verifica sal y pimienta negra antes de servir con tus guarniciones favoritas.